いちごにはキシリトールが約350mgと豊富に含まれている

冷涼感があり、後味の切れが早い。スクロースと同程度の甘みを持ち、カロリーが4割低い

イチゴに、虫歯を防ぐ効果のあるキシリトールが含まれているって知ってますか？　テレビ番組で歯医者さんが言っていました。食後にイチゴを食べてから、歯磨きをすると効果が上がるらしいです

日がたち痛みかけたイチゴを捨てていませんか、そんな時はレモン水を作ってその中で軽く転がして洗ってください、鮮度がよみがえります

木いちごがイクラやスジコに似て「魚（いお）の血のある子のごとし」に見えることから魚の「い」、血の「ち」、子のごとしの「ご」をとって、いちごと呼ぶようになったという。
また、１月から５月に収穫されるから「いち・ご」といわれるようになった説

漢字の「苺」は、
　・乳首のような実がなるのでと言う説
　・ランナーをのばし子株をたくさん作るからと言う説
　　などがある。

Strawberryは、
　・栽培する時に苗の周りにわら（Straw）を敷くからと言う説
　・わらのように水を吸い上げるところからと言う説
　・古語の（Ｓｔｒｅｗ）「まき散らす、散らばる」からきていると言う説
　　などがある。