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【2026/07/21 19:44 】 |
先日ご紹介した近大養殖マグロのお話・・・続き
 近大と言えばマグロの完全養殖に成功したことで有名です(卵からの養殖)が、この近大の養殖マグロが食べられるお店ができたそうです。

 ◆近大 養殖マグロの店◆


 と言うお話をしましたが、江戸時代は、マグロは嫌われていた事はご存知ですか?江戸時代の人々はほとんどマグロを食べませんでした。もし、マグロを食べるとしても、赤身しか食べませんでした。
つまり、現代の日本人が大好きなトロは、誰も食べる人が無く、捨てていたのです。

 でも、明治時代になり、欧米から肉食文化が入りと、日本人も脂っこい肉に慣れてきたため、あっさりした赤身よりも脂っこいトロを好むようになったのです。
江戸時代の日本人がマグロのトロをこのんで食べる姿を見たら、きっと驚いて腰を抜かすでしょう!
 



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【2012/12/24 14:04 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
近大マグロのお店 Ver.2
近大マグロを食べることができるお店をご紹介吸いましたが、江戸時代の日本人はマグロを好んで食べていた訳ではありません。しかし、明治になって欧米から肉食文化がは入ってくると、日本人も肉を食べるようになり、脂っこい食べ物にも慣れてくると、マグロも、赤身よりもトロを好むようになったのです。
◆「日本人とマグロ」『出典:ウィキペディア』◆

◆近大 養殖マグロの店◆



 

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【2012/12/24 13:58 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
近大の養殖マグロを食べることができるお店
 近大と言えばマグロの完全養殖に成功したことで有名です(卵からの養殖)が、この近大の養殖マグロが食べられるお店ができたそうです。

 ◆近大 養殖マグロの店◆



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【2012/12/23 16:49 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
アメリカのオバマのノーベル賞受賞理由
アメリカのオバマのノーベル賞受賞理由「核兵器のない世界」は嘘っぱちでしょう!だってアメリカは臨界前核実験を続けているじゃないの!

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【2012/12/13 21:49 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
ノーベル賞創設90周年オリジナルカトラリーを製作している日本の会社
ノーベル賞の記念パーティーで使われている食器を作っているメーカのサイトです。
◆ノーベル賞創設90周年オリジナルカトラリー◆

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【2012/12/13 20:58 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
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