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【2025/03/16 18:04 】 |
マンションの地下で日本酒作りを続ける酒蔵はここです!!

原本店は小さな作り酒屋です。

ですから、工場(作り酒屋の酒作り工場)をマンションに建て替える時に、

廃業も考えたそうです。emoji


でも、せっかく、日本酒の醸造免許を持ちながら廃業するのはモッタイナイ

だから、日本酒の製造を続けようと決めた。

そして、マンションの地下に工場(作り酒屋の酒作り工場)を設けたのです。emoji


夫婦二人で作る為、

一度に大量のお酒は造ることが出来ないemoji

このデメリットを逆手にとって

一年中、日本酒を作ることにした。emoji


一度に大量のお酒を造ることが出来ないと言うデメリットが、

一年中、新酒ができると言うメリットに変わったのです。emoji


現代は、空調技術が進歩したお蔭で、

一年中、日本酒作りに適した環境(温度や湿度)を人工的に作ることが出来ます。


また、マンションの地下だから、

外気温の影響を受けにくい。


こうして、原本店は、夫婦二人だけで、一年中、日本酒を作るこしたそうです

ですから、原本店のお酒は、一年中、新酒ですemoji


マンションの地下で日本酒作りを続ける原本店について、詳しくは、こちら emoji


原本店が作る日本酒

 蓬莱鶴は下記emojiから購入できますemoji


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価格:1,049円(税込、送料別)


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【2015/11/28 11:07 】 | いいもの見つけた | 有り難いご意見(0)
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