http://www.masunosushi-toyama.com

越中富山といえば「鱒の寿し」が有名です。笹の緑と鱒のサクラ色、越中米の白のコントラストはまさに絶妙の色合いです。かつては駅弁として親しまれていましたが、現在は富山の美味の筆頭として、全国に知られるようになりました。富山市には、神通川沿いをはじめ、鱒寿し店が街中に軒を並べており、大小合わせて約30ものメーカーがあります。

今回は市内で人気のお店を6軒ご紹介します。どこも昔ながらの製法を守り丁寧に作っている、ます寿司ファンをうならせる名店です。昔ながらの酢がよく利いたタイプから、鱒のレアな食感が味わえるタイプまで、幅広くチェックしてみましょう！ どれもご飯と鱒と笹の香りが一体となって、しっとりとした食感がとても美味しく頂けますよ。

【移転】■扇一 ます寿し本舗

富山市内のます寿司のお店で最初におすすめしたいのは「扇一 ます寿し本舗」。
箱を開けると笹で包まれたオレンジ一色の、箱一杯の鱒が目に入ります。ぎっしり敷き詰められた酢飯の上の鱒は、結構な分厚さ。脂もほどよくのって食べ応えがあります。売り切れ必死で、営業時間内でも買えない事がよくあります。午後2時くらいまでを目安に行かれるといいですね。発送もお願いできます。

■ますのすし本舗 源

2番目におすすめする富山市内のます寿司のお店は「ますのすし本舗 源」。
観光スポットにもなっている「ますのすしミュージアム」でもおなじみ、老舗のますのすし本舗。1日数千個から、多い日で数万個製造しているという「ますのすし(一重)」は1300円。ほぼ手作業で丁寧につくられています。天然サクラマスを使用した「伝承館ますのすし(2700円)」も数量限定ですが、人気がありますよ！

■鱒の寿し まつ川

3番目におすすめする富山市内のます寿司のお店は「鱒の寿し まつ川」。
立派な店構えのお店。鱒とご飯のバランスが見事な鱒寿司は、「鱒の寿し1段重ね(1〜2名用1500円)」から。箱の底にびっしりと厚めの鱒が敷かれています。酸味を抑え、鱒の旨味と富山米の甘みを熟成させた、とろりと溶けるような味わいで、しっかりした味付け。他とは違う鱒寿司を食べたいなら是非。目からうろこです！

■高田屋

続いておすすめの富山市内のます寿司のお店は「高田屋」。
明治5年創業の市内でも屈指の老舗ます寿し店。鱒の持つ風味、旨味を自然な形で引き出し、米の持つ甘味、ふっくら感、もちもち感を大切にした伝統的な「鱒の寿し」です。一重が1300円と二重が2500円の2種類。お店の人もサービス精神旺盛で、ます寿司のことはもちろん、富山の歴史も教えてくれたりと、とっても和やかに買い物できますよ。

 

（２ページ目）

（中略）
 

【富山】名物「ます寿司」の市内で人気のお店６選

富山 グルメ 富山 ご当地グルメ 富山・滑川 グルメ 富山・滑川 ご当地グルメ 日本 グルメ 日本 ご当地グルメ

（中略）

■吉田屋鱒寿し本舗

次に紹介する富山市内のます寿司のお店は「吉田屋鱒寿し本舗」。
全行程全作業を手作りで行っているこだわりのお店。「鱒の寿し一重」は1400円。二重なら2700円。そして「昆布鱒寿し」もおすすめです。鱒の上にはバッテラ昆布、酢飯の下にはおぼろ昆布が敷かれています。昆布の持つ風味が口いっぱいに広がり、鱒寿しの新たな味わいを演出してくれています。興味を持たれた方は、まず予約！ そして午前中の早い時間に行きましょう！

吉田屋鱒寿し本舗

富山県富山市安野屋町2-6-6

076-421-6383

7:00～19:00

元旦､日曜日は予約のみ営業

http://www.masunosusi.com/

広告

■元祖 せきの屋

最後におすすめする富山市内のます寿司のお店は「元祖 せきの屋」。
明治11年創業。富山城の近くにある、イートインもできるお店です。酢飯もますも、しっかりとしめられた、酸味の感じられるます寿司です。富山県産のお米を使っていて、お米一粒ずつがしゃりっと感があり、昔ながらのます寿司が頂けます。しっかりお酢でしめられているので、お醤油をつけなくてもそのままが一番おいしいですよ♪

元祖 せきの屋

富山県富山市七軒町4-11

076-432-8448

http://www.masuzushi.co.jp/

 

 

グルメのおすすめ記事                    

－－－転記終わり－－－
　　　・転記元「【富山】名物「ますの寿司」の市内で人気のお店」（ ここ をクリック）

本記事でも、マス寿司をご紹介しておきます ❣

【ます寿司屋ヒロ助】ます寿司（旨味）うまあじこれぞ！富山名物【5400円以上送料半額／7000円以上送料無料】【北海道、沖縄は5400円以上送料半額】 価格：1500円（税込、送料別) (2019/4/6時点) 楽天で購入

【手割り箱寿し（マス）12貫入り】富山 駅弁 押し寿司 ます寿司 マス寿司 お花見 行楽 ピクニック 価格：1944円（税込、送料別) (2019/4/6時点) 楽天で購入

楽天市場の商品は、海外からでも購入可能です

海外への商品の発送についての詳細は、ここをクリック

但し、

日本国外の方が、楽天市場で、マス寿司（食品）をお買い求めになった場合、動植物検疫 の手続きが必要になる場合があります



ですから、日本国外の方が、楽天市場で、マス寿司（食品）をお買い求めの際は、あなたの国に、マス寿司（食品）を輸入できるかどうかを

お店の方にご確認の上、お買い求めくださいネ


或は、植物検疫所のサイトでお確かめ下さい

　　★ 植物検疫所のサイト はここ をクリック