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昔は南部鉄器と言えば、黒が当たり前でしたが、現代ではカラー南部鉄器が当たり前です。
これは、南部鉄器がヨーロッパに輸出される様になった結果だそうです。
南部鉄器で沸かした湯でお茶を飲むと鉄分の補給ができて良いのですが、ヨーロッパの食卓では
黒一色のポットは歓迎されない。
この為、ヨーロッパ向けにカラー仕様の南部鉄器を開発したそうです。
せっかく、色鮮やかな南部鉄器が出来上がったので、国内でもカラー南部鉄器を販売するようになったのです。
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