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【2025/03/14 23:04 】 |
日本酒と言えば灘の酒
日本酒と言えば灘の酒が有名ですが、何故、灘の酒が美味いと言われているかご存知ですか?
実は、灘の酒は西宮の宮水を使って作られているのです。

【宮水発祥之地の碑】(ここをクリック)

【宮水発見の経緯】(ここをクリック)

このようにして、西宮から神戸の灘にかけて多くの日本酒の酒蔵が生まれました。
また、宮水発見の経緯に記載の通り、宮水を発見したのは、櫻正宗の蔵元です。宮水発見の蔵元の日本酒を飲んでみませんか?
このようにして、西に宮から灘(神戸の東部の地名)にかけて多くの日本酒の作り酒屋が誕生しました。そして、ここから江戸に江戸に運ばれて、江戸っ子たちも灘の酒を愛するようになったのです。



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【2013/03/27 17:17 】 | みんなが知らないこと | 有り難いご意見(0)
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