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日本酒と言えば灘の酒が有名ですが、何故、灘の酒が美味いと言われているかご存知ですか？
実は、灘の酒は西宮の宮水を使って作られているのです。
【宮水発祥之地の碑】（ここをクリック）
このようにして、西宮から神戸の灘にかけて多くの日本酒の酒蔵が生まれました。
また、宮水発見の経緯に記載の通り、宮水を発見したのは、櫻正宗の蔵元です。宮水発見の蔵元の日本酒を飲んでみませんか？
このようにして、西に宮から灘（神戸の東部の地名）にかけて多くの日本酒の作り酒屋が誕生しました。そして、ここから江戸に江戸に運ばれて、江戸っ子たちも灘の酒を愛するようになったのです。
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